立吞

「立吞」是從日文的「立ち吞み」而來，意思是站着吃東西，就是所謂的 Standing bar。

立吞這種吃法源自於日本，通常都是搶翻桌率、迎合日本上班族下班快速用餐發起的吃法，立吞一方面能近距離看到師傅們的手法,也能體驗一下在日本吃壽司的感覺。

拍攝日期 : 2021 . 12.18

拍攝地點 : 台北上引水產立吞區